Wyświetlanie wszystkich wyników: 2
Chimarrão
Chimarrão, znane również jako erva mate, to tradycyjna odmiana yerba mate popularna w południowej Brazylii, zwłaszcza w stanie Rio Grande do Sul. Jego smak odbiega zupełnie od tradycyjnej yerba mate z Argentyny czy Paragwaju – chimarrão jest bardziej roślinne, delikatniejsze i pozbawione dymnych nut. Przygotowuje się je w specjalnym naczyniu zwanym cuia, a pije przez bombillę z szerokim filtrem, zapobiegającym przedostawaniu się drobinek liści.
Chimarrão jest niezwykle wydajne – można je pić przez kilka godzin, uzyskując przy tym stały poziom pobudzenia bez gwałtownych skoków energii. Jest również bardzo bogate w składniki odżywcze, witaminy, minerały i antyoksydanty, które wspierają trawienie, układ odpornościowy i koncentrację. W Brazylii, zwłaszcza w regionie Rio Grande do Sul, chimarrão jest tak cenione za swoje właściwości zdrowotne, że w niektórych szkołach stanowi element codziennego wyżywienia dla dzieci.
Koszyk