Przez /

Jak przygotować naczynie
do picia yerba mate
wykonane z tykwy

jak przeprowadzić proces curado na tykwie

Co to jest curado? 

Curado to proces przygotowania naturalnego naczynia z tykwy do yerba mate. Tykwa, czyli naczynie wykonane z wysuszonego owocu rośliny nazwie Tykwa zwyczajna, jest popularnym wyborem wśród miłośników yerba mate. Ze względu na naturalne właściwości tego materiału, tykwy wymagają odpowiedniego przygotowania przed pierwszym użyciem. Curado pozwala usunąć resztki zaschniętego miąższu ze środka naczynia, zabezpieczyć jego strukturę przed nadmiernym wchłanianiem płynów i wydłużyć jego trwałość. Jest to nieodłączny etap, jeśli chcemy cieszyć się smakiem naparu w pełni i zapobiec potencjalnym problemom, takim jak pleśnienie czy nieprzyjemny posmak. Dowiedz się, Jak przeprowadzić proces curado!

Spis treści

Dlaczego należy przeprowadzić proces curado? Przygotowanie tykwy do picia yerby

Naturalne tykwy to rękodzieło – są ręcznie cięte, formowane i suszone, co sprawia, że każda z nich jest unikatowa. W ich wnętrzu znajduje się jednak warstwa zaschniętego miąższu, której nie usunięto w procesie produkcji. Miąższ ten należy usunąć przed pierwszym użyciem, ponieważ jego obecność może wpłynąć na smak yerba mate, a pozostawienie go w wilgotnym środowisku może prowadzić do rozwoju pleśni.

Dzięki curado przygotowujemy wnętrze owocu tykwy do kontaktu z wodą i yerbą, uszczelniamy jej powierzchnię, minimalizując ryzyko przeciekania i wchłaniania wilgoci. Dodatkowo curado pozwala na wzmocnienie naturalnego aromatu naczynia do yerba mate, który później harmonijnie łączy się ze smakiem yerby.

curado tykwy do yerba mate

Jak przeprowadzić proces curado na tykwie naturalnej? Curado tykwy do yerba mate

Curado naczynek wykonanych z tykwy należy przeprowadzić w kilku prostych krokach:

  1. Usunięcie miąższu:
    Pierwszym krokiem curado tykwy jest delikatne usunięcie zaschniętego miąższu ze ścianek tykwy. W tym celu należy wsypać do tykwy fusy ze zużytej yerba mate (może być też świeży susz) do połowy lub trzech czwartych objętości i zalać wrzątkiem. Po zalaniu należy odstawić naczynie z tykwy na około 24 godziny, aby miąższ nasiąkł.
  2. Oczyszczenie wnętrza tykwy:.
    Po upływie doby opróżniamy naczynie z zawartości, a następnie delikatnie, za pomocą łyżki lub nożyka, usuwamy resztki miąższu. Ważne jest, aby robić to ostrożnie oraz nie używać zbyt ostrych narzędzi, które mogłyby uszkodzić wnętrze tykwy.
  3. Ponowne zalanie:
    Po wstępnym procesie curado i oczyszczeniu wnętrza tykwy warto przeprowadzić dodatkowy etap, który pozwoli naczyniu nasiąknąć smakiem i aromatem yerba mate. W tym celu należy zasypać czystą tykwę świeżą yerba mate do około 1/2 – 2/3 objętości naczynka, a następnie zalać wodą o temperaturze około 80°C. Tak przygotowaną tykwę pozostawiamy na około 12 godzin.
  4. Twoja tykwa jest gotowa:                                                                             Opróżnij naczynko z tykwy i teraz możesz zaparzyć po raz pierwszy swoją yerbę. Pamiętaj, że smak może być lekko gorzki i cierpki od świeżej tykwy, ale z każdą nowo zaparzoną yerbą w naczyniu smak będzie coraz lepszy. Oczywiście można kilkukrotnie przeprowadzać curado, jednak pamiętaj, że tykwa jest zrobiona z naturalnych materiałów i może szybko spleśnieć. Dlatego przed kolejnym curado dobrze wysusz swoją tykwę!

Tykwy, które nie wymagają curado  – Czy to prawda?

Niektóre rodzaje naczynek z tykwy, takie jak tykwy torpedo, Cuie, porongo są w procesie produkcji pozbawione resztek miąższu. Jednak nawet w takich przypadkach zaleca się przeprowadzenie częściowego curado, aby pozbyć się gorzkiego smaku tykwy. Wystarczy zasypać tykwę świeżą yerba mate, zalać wodą o temperaturze około 70-80 stopni celsjusza i pozostawić na 12 godzin. Dzięki temu procesowi naczynie wchłonie aromat naparu, a jego wnętrze zostanie odpowiednio przygotowane do użytkowania.

Curado ogniowe – widowiskowy, dodatkowy element curado naczynek

Curado ogniowe to dodatkowa metoda przygotowania naczynek wykonanych z naturalnej tykwy. Metoda ta jest szczególnie popularna w przypadku naczyń typu Cuia, porongo czy torpedo. Polega na pokryciu wnętrza tykwy spirytusem (np. etylowym) i podpaleniu go. Proces ten trwa kilka sekund – ogień wypala spirytus, jednocześnie wyparzając i wzmacniając strukturę naczynia. Ważne jest, aby przeprowadzać tę metodę ostrożnie i z dala od łatwopalnych przedmiotów. Zawsze należy kontrolować płomień, by nie spalić naczynka do yerba mate.

Jak dbać o naczynia zrobione z tykwy naturalnej?

Tykwa, jako naturalny materiał, wymaga regularnej pielęgnacji, aby służyła przez długi czas:

  • Mycie i opróżnianie: Po każdym użyciu należy dokładnie przepłukać naczynie wodą ze zużytego suszu yerba mate , unikając stosowania detergentów, które mogą wchłonąć się w strukturę tykwy.
  • Suszenie: Kluczowe jest dokładne wysuszenie tykwy po umyciu – Wstępnie lekko przetrzyj przy użyciu ściereczki lub ręcznika papierowego wilgotne ścianki tykwy, a nastepnie ustaw ją otworem do góry w przewiewnym i ciepłym miejscu. Tykwy obite skórą są bardziej podatne na rozwój pleśni, dlatego szczególnie ważne jest ich dokładne suszenie oraz przechowywanie w suchym miejscu.
  • Okresowe odświeżanie: Warto co jakiś czas zalać naczynie wrzątkiem i lekko zetrzeć ścianki papierem ściernym, aby odświeżyć naczynie.

Yerba Mate w tykwie – Dlaczego niektórzy uwielbiają pić yerba mate z Tykwy?

Mateiści uwielbiają picie yerba mate z tykwy przede wszystkim ze względu na wyjątkowy charakter, jaki nadaje ona całemu rytuałowi. Tykwa, jako naturalne naczynko do picia yerba mate, doskonale wpisuje się w tradycyjny sposób spożywania ostrokrzewu paragwajskiego, łącząc w sobie autentyczność, estetykę i funkcjonalność. Dzięki naturalnym właściwościom materiału, z którego jest wykonana, tykwa subtelnie wpływa na smak naparu, wzbogacając go delikatnymi, chlebowymi nutami. Dla wielu mateistów tykwa symbolizuje głęboki związek z naturą i tradycją. Korzystając z niej, czują większą więź z południowoamerykańskim dziedzictwem picia yerba mate.

Gdzie kupić tykwy do picia yerba mate? – Mateista.pl Sklep z Yerba Mate

Szukasz solidnej tykwy do yerba mate? Sprawdź ofertę sklepu Mateista.pl, który zapewnia najwyższą jakość produktów. Znajdziesz tam naczynia z naturalnych materiałów, idealne dla początkujących i doświadczonych mateistów. Tykwy z Mateista.pl łączą trwałość, estetykę i funkcjonalność, pozwalając cieszyć się prawdziwym smakiem yerba mate. Zamów swoją tykwę (Kliknij tutaj!)

Mateista.pl to miejsce stworzone przez miłośników yerba mate, którzy dzielą się swoją pasją z innymi. Wybierając produkty ze sklepu, zyskujesz gwarancję jakości i szybką wysyłkę.

Podsumowanie – Jak przeprowadzić proces curado na tykwie naturalnej?

Przeprowadzenie curado jest niezbędnym etapem przygotowania naturalnego matera z tykwy do picia yerba mate. Dzięki niemu możemy cieszyć się pełnią smaku naparu i przedłużyć żywotność naczynia. Niezależnie od tego, czy wybieramy tradycyjną tykwę, czy model torpedo okuty skórą, odpowiednia pielęgnacja i przygotowanie są kluczowe dla komfortu użytkowania. Regularna dbałość o tykwę pozwoli uniknąć problemów, takich jak gnicie czy pleśnienie, a także sprawi, że picie yerba mate stanie się prawdziwą przyjemnością dla mateistów.

Zamów Yerba Mate

Dołącz do społeczności mateistów!

2 komentarze do “Jak przeprowadzić proces curado”

Zostaw komentarz :)

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Koszyk
Przewijanie do góry